El Curso-Taller de Delizzia Charcuterie está diseñado para todos aquellos amantes de la buena mesa que deseen aprender el arte de armar, decorar y presentar tablas de quesos y charcutería de manera profesional y creativa.
Durante la experiencia, los participantes conocerán los fundamentos de la charcutería y el maridaje, aprenderán técnicas prácticas para la selección de ingredientes, diseño estético y balance de sabores; asi como costeo de los insu. El taller combina teoría, demostración guiada y práctica personalizada, asegurando que cada asistente pueda crear su propia tabla con acompañamiento experto.
El evento incluye:
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Sesión teórica: introducción a la charcutería, maridaje básico y tendencias en presentación.
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Demostración práctica por parte del equipo Delizzia.
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Práctica de los participantes con materiales incluidos y asesoría personalizada.
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Materiales y degustación de quesos, carnes frías, frutas, frutos secos y complementos gourmet.
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Diploma de participación.
🎯 Objetivo
Que los asistentes desarrollen habilidades para diseñar y presentar tablas de charcutería con calidad profesional, integrando estética, sabor y creatividad en cada montaje.
- Profesor: Administrador Usuario